Op 22 oktober heeft de succesvolle funding plaatsgevonden voor het restaurant JackRabbit aan de Neude in Utrecht. Dit restaurant is eigendom van de familie Grigorios. In de samenwerking met Collin Crowdfund is binnen 1 uur een bedrag van EUR 250.000,– gefund ten behoeve van modernisering en verbouwing van het restaurant. Deze verbouwing en wijziging van concept heeft reeds in 2018 plaatsgevonden hoofdzakelijk uit eigen middelen. We zijn blij dat dat de ondernemers middels deze financiering verder kunnen met uitbouwen van het succes van Jack Rabbit. We kunnen hierin terugkijken op een goede samenwerking met Collin Crowdfund.